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ワイナリー「プピーユ」を訪ねる

５月上旬、フランスはボルドー、コート・ドゥ・カスティヨンにあるワイナリー「プピーユ」（輸入元モトックス）を訪ねました。

醸造家でオーナーのフィリップ・カリーユさんとは１０年来の大切な友人です。

メルロー１００パーセントで作るワインは豊穣な香りとエレガントでしかもうま味十分の味わいです。「プピーユ」は我が家で最も愛飲しているワインの一本でもあります。２００９年、２０１０年を試飲させてもらいましたが、２０１０年は将来スケールの大きなワインになる予感がしました。

本人の希望で、５月１５日の帝国ホテルでのチャリティでも、「プピーユ」を沢山協賛してくださり、あっという間に売り切れました。フィリップ、ありがとう!

ＴＢＳラジオ「生島ヒロシのおはよう一直線」

４月８日（金）朝５時４５分頃からＴＢＳラジオ「生島ヒロシのおはよう一直線」に出演します。
震災が飲食店に与えた影響や５月１５日に開かれる「料理ボランティアの会」主催の「カレーチャリティ」についてお話します。

これからどんな支援が出来るか

気仙沼の先、唐桑で牡蠣を養殖されていた水山養殖場の畠山重篤さんの無事が確認されました。何度も訪れ牡蠣をはじめ海と森の貴重なお話を伺ってきましたので、とりあえず一安心です。これからどんな支援が出来るか、仲間と考えてゆこうと思います。

ワインが語る千夜一夜

わたしが進行役を務める「ワインが語る千夜一夜」のご案内です。

今回のゲストは「ホテル・ニューオータニ」のエグゼクティヴ・シェフパティシエ、中島眞介さんです。中島パティシエはスーパーショートケーキの生みの親で、スーパーメロンショートケーキを楽しみながら、ケーキ誕生のお話を伺います。

また、ショコラも持参いただき、ショコラと抜群の相性のフランスワイン「バニュルス」の６９年ヴィンテージを味わいます。もちろん、シャンパン、白ワインを含めて、食事つきです。

参加をご希望の方は、六本木「WINE LOUNGE BANQUE」（バンク）へ、お申し込みください。03-3479-0098
その際「マスヒロジャパンのブログ・最新情報を見ました」と、お伝えいただければ、一般14,000円のところ、13,000円にてご参加いただけます。

■実施概要
○日時：2/21（月）19時～
○会場：六本木「WINE LOUNGE BANQUE」（バンク）
○住所：東京都港区六本木7-3-21 来山ビルB1
○電話：03-3479-0098（←お申し込みはこちらまで）
○地図：http://www.banque.jp/map.html
○参加費：13,000円
※満席になり次第募集を終了させていただきます。

「オペラの食卓へようこそ」

２月４日（金）１１時３０分より２時まで、代官山「リストランテASO」にて
「オペラの食卓へようこそ」と題した食事会が開かれます。
２月に来日公演があるロシアの「マリインスキーオペラ」に
因んだ会で、わたしが「オペラの楽しみ方」をご案内し、
皆さんと一緒にイタリア料理を楽しみます。オペラはまだ見たことがない、
もしくは初級の方にぜひお薦め、会費は９０００円です。
詳しいことは「ジャパンアーツ」のホームページをご覧ください。

ジャパンアーツ

TBSラジオ 「生島ヒロシのおはよう一直線」

１月２１日（金）朝６時過ぎからTBS系
「生島ヒロシのおはよう一直線」にレギュラー出演いたします。
今回は「健康」をテーマに２軒のレストランをご紹介いたします。
早起きの方ぜひお聴きください。

生島ヒロシのおはよう一直線

テレビ朝日「スーパーＪチャンネル」出演

１月１４日（金）夕５時からのテレビ朝日系列
「スーパーＪチャンネル」に出演いたします。
１月１０日に大阪「高津宮」で「とんど祭」が開かれ、そこに出店した
屋台の料理を食べてレポートしています。
懐石料理の「枡田」（ミシュラン２つ星）
居酒屋の「ながほり」（ミシュラン１つ星）など
１７軒ほどが出揃い、屋台とは思えぬ質の高い料理を作りました。
６時台の出演です。ぜひ、ご覧ください。

スーパーJチャンネル

TBSラジオ 「生島ヒロシのおはよう一直線」

１１月２６日（金）朝６時１５分頃から、TBSラジオ
「生島ヒロシのおはよう一直線」にレギュラー出演します。

２４日に発表の「ミシュラン東京横浜鎌倉２０１１」の話と、
新たに掲載された店の話をする予定です。
早起きの方、ぜひ、お聞きくださいまし。

生島ヒロシのおはよう一直線

「わいわいワインの会」

１１月２９日（月）夜７時から京橋「サカキ」にて
「わいわいワインの会」を開きます。山本博先生のユーモア溢れるお話から、
ワインを料理と一緒に楽しく学ぶ大好評のワイン会です。
今回はボルドーのサンテミリオンがテーマです。１２名限定です。
会費は、今回より１６０００円にさせていただきます。

お申し込みはマスヒロジャパン masuhirojapan@infoseek.jp まで
お願いいたします。　山本益博

ＢＳフジ「辰巳琢郎の ワイン番組」出演

１１月６日（土）夜１０時から、ＢＳフジの「辰巳琢郎の
ワイン番組」にソプラノ歌手の佐藤しのぶさんと一緒に
出演します。再放送は７日（日）夕４時から。

ＢＳフジ　「辰巳琢郎のワイン番組」