|
by masuhirojapan Profile
カテゴリ
あわせてご覧下さい
Masuhiro Japanのサイト 以前の記事
2011年 05月
2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 03月 2010年 02月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 02月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 タグ
連載コラム(29)
イチロー(11) ミシュラン(9) ガイド(9) サンマ(3) 「次郎」(3) 音楽(3) うどん(2) お弁当(2) トマト(2) ビール(2) パン(2) 鮎(2) もやし(2) 西瓜(2) 米(2) 伊勢海老(1) 鯵(1) りんご(1) ほうれん草(1) ライフログ
検索
おすすめキーワード(PR)
ファン
|
2011年 05月 19日
5月上旬、フランスはボルドー、コート・ドゥ・カスティヨンにあるワイナリー「プピーユ」(輸入元モトックス)を訪ねました。
![]() 醸造家でオーナーのフィリップ・カリーユさんとは10年来の大切な友人です。 ![]() メルロー100パーセントで作るワインは豊穣な香りとエレガントでしかもうま味十分の味わいです。「プピーユ」は我が家で最も愛飲しているワインの一本でもあります。2009年、2010年を試飲させてもらいましたが、2010年は将来スケールの大きなワインになる予感がしました。 ![]() 本人の希望で、5月15日の帝国ホテルでのチャリティでも、「プピーユ」を沢山協賛してくださり、あっという間に売り切れました。フィリップ、ありがとう! 2011年 04月 06日
4月8日(金)朝5時45分頃からTBSラジオ「生島ヒロシのおはよう一直線」に出演します。
震災が飲食店に与えた影響や5月15日に開かれる「料理ボランティアの会」主催の「カレーチャリティ」についてお話します。 2011年 03月 19日
気仙沼の先、唐桑で牡蠣を養殖されていた水山養殖場の畠山重篤さんの無事が確認されました。何度も訪れ牡蠣をはじめ海と森の貴重なお話を伺ってきましたので、とりあえず一安心です。これからどんな支援が出来るか、仲間と考えてゆこうと思います。
2011年 02月 12日
わたしが進行役を務める「ワインが語る千夜一夜」のご案内です。
今回のゲストは「ホテル・ニューオータニ」のエグゼクティヴ・シェフパティシエ、中島眞介さんです。中島パティシエはスーパーショートケーキの生みの親で、スーパーメロンショートケーキを楽しみながら、ケーキ誕生のお話を伺います。 また、ショコラも持参いただき、ショコラと抜群の相性のフランスワイン「バニュルス」の69年ヴィンテージを味わいます。もちろん、シャンパン、白ワインを含めて、食事つきです。 参加をご希望の方は、六本木「WINE LOUNGE BANQUE」(バンク)へ、お申し込みください。03-3479-0098 その際「マスヒロジャパンのブログ・最新情報を見ました」と、お伝えいただければ、一般14,000円のところ、13,000円にてご参加いただけます。 ■実施概要 ○日時:2/21(月)19時~ ○会場:六本木「WINE LOUNGE BANQUE」(バンク) ○住所:東京都港区六本木7-3-21 来山ビルB1 ○電話:03-3479-0098(←お申し込みはこちらまで) ○地図:http://www.banque.jp/map.html ○参加費:13,000円 ※満席になり次第募集を終了させていただきます。 2011年 01月 23日
2月4日(金)11時30分より2時まで、代官山「リストランテASO」にて
「オペラの食卓へようこそ」と題した食事会が開かれます。 2月に来日公演があるロシアの「マリインスキーオペラ」に 因んだ会で、わたしが「オペラの楽しみ方」をご案内し、 皆さんと一緒にイタリア料理を楽しみます。オペラはまだ見たことがない、 もしくは初級の方にぜひお薦め、会費は9000円です。 詳しいことは「ジャパンアーツ」のホームページをご覧ください。 ジャパンアーツ 2011年 01月 20日
1月21日(金)朝6時過ぎからTBS系
「生島ヒロシのおはよう一直線」にレギュラー出演いたします。 今回は「健康」をテーマに2軒のレストランをご紹介いたします。 早起きの方ぜひお聴きください。 生島ヒロシのおはよう一直線 2011年 01月 12日
1月14日(金)夕5時からのテレビ朝日系列
「スーパーJチャンネル」に出演いたします。 1月10日に大阪「高津宮」で「とんど祭」が開かれ、そこに出店した 屋台の料理を食べてレポートしています。 懐石料理の「枡田」(ミシュラン2つ星) 居酒屋の「ながほり」(ミシュラン1つ星)など 17軒ほどが出揃い、屋台とは思えぬ質の高い料理を作りました。 6時台の出演です。ぜひ、ご覧ください。 スーパーJチャンネル 2010年 11月 21日
11月26日(金)朝6時15分頃から、TBSラジオ
「生島ヒロシのおはよう一直線」にレギュラー出演します。 24日に発表の「ミシュラン東京横浜鎌倉2011」の話と、 新たに掲載された店の話をする予定です。 早起きの方、ぜひ、お聞きくださいまし。 生島ヒロシのおはよう一直線 2010年 11月 02日
11月29日(月)夜7時から京橋「サカキ」にて
「わいわいワインの会」を開きます。山本博先生のユーモア溢れるお話から、 ワインを料理と一緒に楽しく学ぶ大好評のワイン会です。 今回はボルドーのサンテミリオンがテーマです。12名限定です。 会費は、今回より16000円にさせていただきます。 お申し込みはマスヒロジャパン masuhirojapan@infoseek.jp まで お願いいたします。 山本益博 2010年 11月 02日
|